Charles Darwin University

Diploma of Hospitality Management

Czas trwania kursu: 2 lata

Kwalifikacje te odzwierciedlają rolę wysoko wykwalifikowanych pracowników, którzy wykorzystują szeroki zakres umiejętności hotelarskich w połączeniu z umiejętnościami kierowniczymi i solidną wiedzą branżową w celu koordynowania operacji hotelarskich. Działają niezależnie, ponoszą odpowiedzialność za innych i podejmują szereg operacyjnych decyzji biznesowych.

Kwalifikacje te zapewniają ścieżkę do pracy w dowolnym sektorze branży hotelarskiej jako kierownik działu lub małej firmy. Różnorodność pracodawców obejmuje restauracje, hotele, motele, placówki gastronomiczne, kluby, puby, kawiarnie i kawiarnie. Dają one wiele umiejętności i oferują możliwość specjalizacji w zakresie usług zakwaterowania, gotowania, jedzenia i napojów oraz gier.

 

Kampusy i Lokalizacja

Palmerston – 20 min drive from Darwin:

Charles Darwin University, Palmerston Campus

Wymagania wstępne

Diploma of Hospilality Management może zostać podjęta jak kontynuacja ścieżki edukacji z Certificate III in Hospitality. Jest możliwość zapisania się na kurs bezpośrednio, jeśli przyszły student ma doświadczenie w dziedzinie.

Przeprowadzona zostanie rozmowa wstępna, podczas której prowadzący ustali, czy ocena języka, umiejętności czytania i liczenia (LLN) jest konieczna, aby ustalić przydatność do podjęcia kursu i określić wymagania dotyczące wsparcia.

Wymagania dotyczące języka angielskiego:
Wszyscy kandydaci są zobowiązani do wykazania minimalnych wymagań biegłości w języku angielskim dla wybranego kierunku studiów. Te wymagania wstępne będą zazwyczaj spełnione przez podjęcie wcześniejszej edukacji w kraju anglojęzycznym lub uzyskanie minimalnego wyniku w międzynarodowym systemie testowania języka angielskiego:

  • IELTS – Co najmniej 5.5 w ogólnej ocenie i nie mniej niż 5.0 w żadnej z dziedzin
  • CAE – Co najmniej 170 punktów
  • Navitas Academic English – Co najmniej 60% w Academic English 2
  • PTE – Średnia co najmniej 42 punkty i nie mniej niż 36 punktów na poszczególnych częściach
  • TOEFL – Średnia co najmniej 46 punktów, a pisanie nie mniej niż 21

Przedmioty

Przedmioty podstawowe

  • Manage diversity in the workplace
  • Manage operational plan
  • Enhance customer service experiences
  • Develop and manage quality customer service practices
  • Manage conflict
  • Manage finances within a budget
  • Prepare and monitor budgets
  • Research and comply with regulatory requirements
  • Roster staff
  • Lead and manage people
  • Monitor work operations
  • Establish and conduct business relationships
  • Implement and monitor work health and safety practices

Przedmioty wybrane

  • Manage meetings
  • Make a presentation
  • Design and produce business documents
  • Develop and implement a business plan
  • Provide responsible service of alcohol
  • Operate a bar
  • Provide advice on Australian wines
  • Use hygienic practices for food safety
  • Work effectively in hospitality service
  • Interpret financial information
  • Recruit, select and induct staff
  • Monitor staff performance
  • Manage projects
  • Coordinate marketing activities
  • Identify hazards, assess and control safety risks

Co dalej?

Zawody istotne dla tej kwalifikacji w sektorach przemysłu, takich jak hotelarstwo, obejmują:

  • Kierownik motelu (Motel Manager)
  • Szef kuchni Patissier (Chef Patissier)
  • Sous Chef
  • Menedżer gościnności (Hospitality Manager)
  • Menadżer restauracji (Restaurant Manager)

Czesne

Roczna opłata za rozpoczęcie nauki w 2020 roku wynosi: AU$ 14 800,00

Ceny mogą ulec zmianie, a ostateczna oferta szkoły zostanie przedstawiona po złożeniu wniosku.

CDU oferuje studentom zagranicznym szereg stypendiów na pokrycie kosztów nauki.

Zapisy i terminy

Aplikowanie do szkół jest bezpłatne i niezobowiązujące. Nasi konsultanci przygotują Twoją aplikację na kurs, którym jesteś zainteresowany, zgodnie z wymaganiami szkoły. Poprosimy Cię jedynie o dostarczenie informacji i dokumentów.

Czas trwania kursu: 2 lata

Termin rozpoczyna się w marcu

Apply today
Order the newsletter
Any questions?

SPRAWDŹ WIĘCEJ

Join over 500.000 people choosing to study in Australia every year!

Invest in your future – choose Australia!